Si svolgerà in Gioia del Colle (Bari) presso la sede dell'Associazione Regionale Apicoltori "Pugliaapi" un corso di introduzione all'analisi sensoriale dei mieli.
Per gli apicoltori seguire tale corso, della durata di 4 giorni, è utile nel apprendere i metodi con cui valutare correttamente il proprio miele, se corrispondente all'origine botanica, quali nettari accompagnatori ha, giustezza del colore, dell'aroma e quindi riuscire a valutare le giuste fonti nettarifere e le zone di produzione, diventando uno strumento di lavoro e riuscendo a proporre ai propri clienti con le giuste conoscenze, un prodotto corretto e di qualità.Per gli amatori è utile al fine di riconoscere e giudicare vari tipi di mieli proposti al fine di orientarsi in maniera corretta nel consumo.