Essere capaci di distinguere e descrivere, attraverso le caratteristiche organolettiche e visive, il proprio miele è di primaria importanza per ogni apicoltore. Ogni territorio ha i suoi mieli e tra gli stessi mieli vi sono infinite varianti e sfumature di odori e sapori.In questo seminario, tenuto da iscritti all'Albo Nazionale Esperti in Analisi Sensoriale del miele, riceverete nozioni di discriminazioni olfattive e degustative che vi permetteranno di poter attribuire con maggiore cognizione origini botaniche e caratteristiche qualitative.
Evento gratuito e riservato ai soci Pugliaapi. Obbligatorio comunicare partecipazione su gruppo WatsApp
Si chiede ai partecipanti di portare i mieli prodotti in vasi da 250gr.
Data svolgimento ,18/09/21, ore 15.
Sede: presso apiario collettivo in via Montursi.
Si prega di non usare profumi